SALADA TROPICAL

Torta de macarrão

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Ingredientes: massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara de maionese temperada com limão
sal a gosto


Ingrediente: recheio
1/2 xícara (chá) de bacon picado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 cebola picada
1 colher (chá) de alho amassado
1 colher (chá) de colorau
1 peito de frango picado em cubos pequenos
1/2 lata de milho enlatado
2 xícara de queijo mussarela ralado grosso
1 caixinha de creme de leite
1/2 copo americano de água
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 colher (sopa) de extrato de tomate
250 g de macarrão talharim já cozido
sal a gosto

Preparo da massa: Misture todos os ingredientes, amassando bem. Deixe descansar. Abra a massa forrando o fundo e as laterais de uma fôrma refratária média.
Preparo do recheio:

1º recheio –
Frite o bacon na margarina até que esteja bem crocante, junte o resto dos ingredientes na ordem até o frango, deixando-o dourar bem. Em seguida junte o milho, metade do queijo e a água. Acrescente o creme de leite somente quando apagar o fogo.
2º recheio –
Misture ao macarrão o molho e o extrato de tomate. Confira o sal dos recheios e monte a torta acima da massa já na refratária, o recheio de frango e em seguida o macarrão. Por cima jogue o restante do queijo mussarela e ponha no forno pré-aquecido médio por 30 min. Sirva em seguida.




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