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Prestigio de colher pensa numa DÍLICIA (RECEITA EM VÍDEO)

GALINHA D'ANGOLA AO MOLHO DE MARACUJÁ

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Ingredientes:
450 gramas de galinha-d'angola
1 colher de sopa de pasta de alho
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de cebola picada
1 copo de água
pimenta e sal
1 copo de suco de maracujá
3 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 colher de sopa de maisena

Modo de fazer:
Tempere a carne com alho, sal e pimenta pelo menos meia hora antes.Doure a cebola no óleo, junte a carne e deixe fritar.Em seguida ponha água.Tampe a panela e baixe o fogo, deixe cozinhar por 40 minutos.Depois da galinha cozida retire da panela e aproveite o caldo para fazer o molho.Ponha o suco de maracujá e quando ferver ponha a maizena dissolvida em um pouco de água.Depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite.Regue o frango com o molho e enfeite com as flores do próprio maracujá.

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