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Molho de camarão

MOLHO DE CAMARÃO

INGREDIENTES
12 Camarões (13/15), descascados e limpos
1 Cebola pequena picada bem fina
1 Xícara de azeite perfumado com alho

2 Tomates médios, sem peles e sementes, cortados em cubinhos
1 Xícara ( café ) de vinho branco seco
Folhinhas de manjericão fresco
Salsinha picada
Sal e pimenta
Modo de fazer
Puxe o camarão na metade do azeite até dourar. Escorra bem. Puxe a cebola no azeite restante,
junte o tomate e refogue. Acrescente o camarão, reguecom o vinho e deixe evaporar. Tempere
com sal e pimenta. Sirva decorado com salsinha picada e folhinhas de manjericão.

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