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Torta de Chocolate e Morango


Torta de Chocolate e Morango

Ingredientes:
Massa:
250g de farinha de trigo
125g de manteiga
100g de açúcar
25g de farinha de amêndoas
1 ovo

Recheio:
Morangos cortados em cubos
300g de chocolate meio amargo
150ml de creme de leite

Modo de Preparo:
Misture a farinha de trigo e a manteiga até conseguir uma massa tipo areia.
À parte, junte o açúcar, o ovo e a farinha de amêndoas e adicione à 1ª massa.
Trabalhe a massa com a mão até ficar lisa e homogênea.
Após esfriar por completo, deixe na geladeira envolta em papel filme
por 2 horas.
Aqueça o forno a 150º.
Abra a massa com o rolo numa espessura de 2 mm e faça círculos com uma
xícara com diâmetro maior que o das forminhas.
Forre as forminhas com a massa, inclusive as laterais e leve para
assar por 10 minutos.
Tire do forno e arrume os cubos de morango no fundo de cada tortinha,
reservando alguns pedaços para decorar.
Ferva o creme de leite e despeje no chocolate. Deixe esfriar e
preencha um caso de confeiteiro de bico frisado.
Cubra os morangos com este creme e enfeite com os pedaços reservados.




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