Receitas por Email

30 novembro 2013

Arroz à Parmegiana


Arroz no microondas é uma mão na roda. Você coloca tudo no refratário e vai cuidar da vida. Quando volta está pronto. Esta receita é um toque especial no dia-a-dia...
Ingredientes :
Arroz :
 2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de óleo

Cobertura :
250g de carne moída
 2 colheres (sopa) de óleo
 2 colheres (sopa) de massa de tomate
1 tablete de caldo de carne
 1 pitada de açúcar
100g de mussarela em fatias
 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Arroz: leve para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta. Dissolva o tablete de caldo de carne. Coloque no refratário o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo. Leve destampado ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire, transfira o arroz para um refratário retangular ou circular (tipo torta), tampe e reserve.
Cobertura: coloque em um refratário o óleo e a carne moída. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado, a massa de tomate e a pitada de açúcar. Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta. Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado. Por cima, disponha a mussarela e por último polvilhe o queijo parmesão. Retorne ao microondas por 3 a 5 minutos para gratinar.

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