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TORTA ALEMÃ SUPER FÁCIL(RECEITA EM VÍDEO)

Casquinha de Siri















Ingredientes:
30 gr de manteiga sem sal
2 colheres de sobremesa de azeite de dendê
 2 dentes de alho socado
 1 cebola grande picada
 ¼ de xícara de chá de molho de tomate pronto
 250gr de carne de siri limpa e escaldada
¼ de xícara de chá de vinho branco seco
 1 envelope de Hondashi
 200 gr de batatas cozidas e espremidas ainda quente
 250gr de creme de leite UGH longa vida ou de lata
 200ml de leite de coco
 3 fatias de pão de forma sem casca, picadas
 1/3 de xícara de chá de azeitonas pretas picadas
 ¼ xícara de chá de salsinha picada
 3 colheres de sopa de coco ralado em flocos
 2 claras batidas em neve dura
 sal,molho de pimenta e temperos a gosto.

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga,junte o azeite e doure o alho e a cebola. Junte o molho de tomate o hondashi, o siri, o vinho e tempere a gosto. Umedeça o pão com o leite de coco e adicione ao refogado,juntamente com as azeitonas, a salsinha e o coco. Prove os temperos. Junte as claras em neve envolvendo-as delicadamente. Coloque a massa em concha de vieiras, salpique com os ingredientes da cobertura e asse em forno baixo pré-aquecido a 180 graus, até que estejam douradas.

Cobertura-Ingredientes:
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso
 1 xícara de chá de coco ralado em flocos.




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