Pastel invenção ching ling, mais foram os japas que introduziram no Brasil !

Os pastéis, como conhecemos no Brasil, foram introduzidos na década de 1940 por descendentes de imigrantes japoneses em Santos. A receita rapidamente se espalhou por São Paulo e depois pelo resto do país, sendo ainda na década de 1940, um dos alimentos mais consumidos no Estado de São Paulo, sendo vendido tanto em feiras livres quanto em pastelarias. Na década de 1950, o
costume de comer pastéis chega ao Rio de Janeiro e em Belo Horizonte.
Na década de 1960, o costume espalha-se para o sul do país, sendo em 1962 fundada a primeira pastelaria da cidade de Maringá, espalhando-se o costume para o Rio Grande do Sul e Santa Catarina durante a década de 1970, quando se cria a primeira pastelaria de Blumenau
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Foram os chineses os “criadores” da receita, então por que vemos tantos japoneses fritando pastéis em feiras e pastelarias em todo o país? Por conta da Segunda Guerra Mundial, os japoneses abriram pastelarias no intuito de se passarem por chineses, livrando-se, dessa forma, da discriminação que havia na época em razão da aliança entre alemães, italianos e japoneses, inimigos do Brasil no conflito”.

creditos: http://pt.wikipedia.org/wiki/Pastel_(culin%C3%A1ria)
            http://revistacasaejardim.globo.com/Revista/Common/0,,EMI290020-16777,00-CONHECA+A+HISTORIA+DO+PASTEL+E+APRENDA+RECEITAS.htm