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Arroz com Cerveja


INGREDIENTES
1 cebola (pequena) ralada
5 colheres (sopa) de óleo
100 g de salsichão picado
1 1/2 xícara (chá) de arroz
1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
2 cubinhos de caldo de carne
8 azeitonas pretas sem caroço

MODO DE PREPARAR
Frite  a cebola no óleo, junte o salsichão e doure
ligeiramente. Acrescente o arroz Frida e refogue bem. Junte a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.