Docinho de abacaxi e coco

Ingredientes:
1 abacaxi ralado
1 coco ralado
1/2 kg de açúcar
Açúcar cristalizado

Modo de fazer:
Misture o coco e o abacaxi ralados, junte o açúcar e leve ao fogo
mexendo sempre. Quando enxergar o fundo da panela, retire o doce do fogo. Deixe esfriar um pouco e faça bolinhas com essa massa. Passe em açúcar cristal e arrume em forminhas de papel plissado.