Risoto de pinhão


Ingredientes:
 300 g de pinhão cozinho e descascado
 300 g de arroz cozido
 500 g de carne de cordeiro
 10 dentes de alho picados
 Três cebolas trituradas
 300 g de tomate
 100 g de azeitona verde e outras 100 g de azeitona preta
 Meio copo de azeite de oliva
 Louro
 Orégano
 Curry

Modo de preparo:
Primeiro, frite o alho no azeite de oliva e, em seguida, refogue a carne de cordeiro até dourar.
Tempere a gosto com louro, orégano e curry.
Deixe cozinhando por 15 min.
Enquanto isso, comece a preparar o risoto.
Frite a cebola e o tomate no óleo de oliva.
Coloque um pouco de sal e orégano.
Em seguida, misture pinhão, azeitona e arroz.
Por último, coloque o cordeiro cozido.
Em 20 min, o prato está pronto.

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