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SALADA DE CAMARÃO COM MANGA


Ingredientes:
12 camarões cozidos
1 manga  em fatias
2 cenouras cruas raladas
6 folhas de alface em tiras
4 folhas de mostarda
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparar:
1.Doure o alho no azeite. 2.Refogue o camarão durante um minuto. 3.No prato: as folhas de mostarda, a cenoura, a alface. Tempere com azeite, sal e pimenta do reino. 4.Agora coloque a manga e o camarão e um tomate-cereja para decorar. Mas a receita ainda não está pronta, falta o molho de gorgonzola:

Molho gongorzola
 1 copo de iogurte natural
 100 gramas de queijo gorgonzola
 1 colher de sopa de mostarda.
Tudo do liquidificador. Deixe o molho à parte.

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