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Torta napolitana de liquidificador



Ingredientes:
Para a massa:
 1 xícara (chá) de óleo
 3 xícaras (chá) de leite
 2 ovos
 2 colheres (chá) de sal
 1 ½ xícara (chá) de amido de milho peneirado
 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
 2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado

Para o recheio:
 300 g de presunto cozido cortado em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto
 300 g de queijo mussarela ralado grosso

Modo de preparo
Para a massa:
Num liquidificador, bata 1 xícara (chá) de óleo, 3 xícaras (chá) de leite e 2 ovos, 2 colheres (chá) de sal, 1 ½ xícara (chá) de amido de milho, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de fermento em pó (peneirados).
Reserve.

Obs.: a massa fica líquida.
Para a montagem:
Numa forma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel-manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa.Em seguida, coloque 300 g de presunto cozido cortado em tiras, 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto e 300 g de queijo mussarela ralado grosso.Cubra com a outra metade da massa.Leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 min.