Pular para o conteúdo principal

camarão com requeijão


Ingredientes:
1 e 1/2kg de camarões grandes
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho socados
1 xícara de (chá) de manteiga
2 col. (sopa) de azeite
1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
15 tomates maduros
1 caixa de queijo cremoso tipo Catupiri
sal e pimenta a gosto.


Modo de fazer:
Doure a cebola e o alho no azeite e na manteiga. Junte a salsinha e a cebolinha picadas, o sal, a pimenta e os tomates picados (sem pele e sem sementes). Mexa e tampe a panela até o molho apurar. Junte os camarões e deixe ferver por 10 minutos. Forre um refratário untado com metade do queijo cremoso e despeje o molho de camarão. Por cima espalhe o restante do Catupiri . Leve ao forno médio preaquecido até derreter o queijo. Sirva com arroz branco.