Pular para o conteúdo principal

Empadão de frango


Ingredientes
massa:
500 gr. de farinha de trigo;
250 gr. de gordura hidrogenada;
01 copo de guaraná;
sal a gosto.


Recheio:
02 colheres (sopa) de óleo;
01 cebola picadinha;
01 dente de alho;
02 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
01 lata de ervilhas;
01 colher (sopa) de massa de tomate;
½ xícara (chá) de água;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo; sal e salsa.

Modo de Preparo:
Coloque em uma vasilha os ingredientes da massa, misture bem e reserve. Leve ao fogo uma panela com óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango, a ervilha, massa de tomate, sal, salsa picadinha e pimenta. Refogue por 10 minutos e acrescente a farinha de trigo dissolvida em água. Mexa bem para não empolar. Assim que ficar cremoso, retire do fogo e deixe esfriar. Forre uma forma com parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema e leve para assar em forno quente.