Torta Bauru

Ingredientes:
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
Sal a gosto
1 xícara de maisena
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Orégano para polvilhar


Recheio:
200 gramas presunto fatiado
200 gramas de queijo mussarela fatiado
2 tomates cortados em rodelas
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer :
No liquidificador, bata o leite, o óleo, sal, a maisena, a farinha, os ovos, o fermento e coloque metade dessa mistura em uma forma de 25cm de diâmetro untada. Distribua sobre ela as fatias de presunto e mussarela e as rodelas de tomate temperadas com sal, orégano e pimenta-do-reino. Despeje o restante da massa por cima, polvilhe com orégano e leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e sirva em seguida.