Arroz de braga

Ingredientes:
  ½ k de frango cortado em pedaços pequenos
 2 colheres de sopa de vinagre
 50 g de toucinho defumado picadinho
 2 xícaras de chá de arroz
 ½ paio cortado em lascas finas

 1 linguiça portuguesa picadinha
 3 tomates
 3 xícaras de chá de água
 Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo :
Ponha o frango num refratário e tempere com sal, pimenta e vinagre. Junte o toucinho e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta. Acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem. Cubra e leve ao micro-ondas por mais 25 minutos em potência alta.