Bolo bejajica


Ingredientes:
500 gr de amendoim cru
400 gr de açúcar
500 gr de farinha de mandioca
1 colher de sopa de fermento em pó
5 ovos
750 ml de leite

Modo de fazer:
Triture o amendoim cru no processador ou esmague com um socador de feijão, depois coloque em uma tigela já com os outros  ingredientes. Misture com as mãos até ficar bem misturado, unte uma forma retangular  com margarina,  em seguida coloque a massa do bolo na forma. Assar no forno a 140cº.

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