Bolo de amendoim

Ingredientes:
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
2 xícara de chá de amendoim torrado e  triturado para polvilhar

Calda:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
Use a lata de leite condensado vazia para medir

Modo de fazer:
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente asa gemas o açúcar, o chocolate, a água , a farinha e o fermento em pó batendo a cada adição. Coloque em uma forma de 35cm x 35cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido,por 30 minutos ou até que enfiar um palito , ele saia limpo. Retire do forno e reserve.

Modo de fazer a calda
Bata os ingredientes da calda no liquidificador  e regue o bolo. Polvilhe com o amendoim triturado, deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

Dicas:
Para triturar o amendoim, bata pequena quantidades no liquidificador,utilizando a tecla pulsar.