Canjica Cremosa fácil

Ingredientes:
500 gr de canjica branca
100 gr de coco ralado em flocos
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 litro de leite
Uma pitada de sal
Água o suficiente para cozinhar a canjica.
Modo De Preparo:
Lave a canjica, e coloque na panela de pressão para cozinhar por aproximadamente 50 minutos, após levantar fervura. Desligue o fogo e escorra a canjica. Coloque a canjica em uma panela em fogo médio e adicione o leite, o sal e o leite condensado. Mexa sempre para que não grude no fundo da panela. Logo que levantar fervura, adicione o coco ralado e mexa até que sua canjica esteja cremosa. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Sirva quente ou gelado.