Enformado De Pão Com Salame


Ingredientes:
8 pães franceses amanhecidos
4 ovos
1/4 de xícara (chá) de leite
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de orégano
200 gr de mussarela fatiada
200 gr de salame fatiado e cortado em tiras


Modo de Preparo:
Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura. Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal. Unte o refratário com uma colher de sopa de azeite. Molhe as fatias do pão na mistura de ovo e arrume-as no refratário. Regue com uma colher (sopa) de azeite e polvilhe com um pouco do orégano. Repita a operação montando mais duas camadas. Aqueça o forno em temperatura moderada. Cubra o enformado com a mussarela e o salame misturados. Polvilhe com orégano e leve ao forno por 20 minutos para gratinar e o queijo se derreter.






























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