Pular para o conteúdo principal

Prestigio de colher pensa numa DÍLICIA (RECEITA EM VÍDEO)

Pudim de Mandioca e Abacaxi na Assadeira

Ingredientes:
6 xícaras (chá) de bagaço de mandioca crua
Rale a mandioca, coloque-a em um pano seco e esprema de maneira que o excesso de líquido (polvilho seja eliminado)
9 xícaras (chá) de açúcar união
1 abacaxi médio e maduro, sem casca e sem miolo, picado bem miúdo
9 ovos
1 xícara (chá) de mel


Modo De Preparo:
Numa tigela grande, misture o bagaço da mandioca, o açúcar, o abacaxi, a manteiga e os ovos. Distribua a massa numa assadeira retangular untada e forrada com papel manteiga untado. Sobre a massa espalhe uma leve camada de mel. Asse em forno preaquecido até crescer e solidificar ( quando a superfície da massa estiver com uma cor dourada diminua a temperatura do forno). Desenforme morno, deixe esfriar e corte em quadrados.

Comentários