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Bolo De Caneca De Maracujá

Ingredientes:
2 ovos pequenos
8 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
3 colheres (sopa) rasas de maionese
8 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (chá) rasa de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:
Polpa de 1 maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
1/2 colher (chá) de maisena


Modo De Preparo:
Em uma vasilha, coloque os ovos, açúcar, o suco e a maionese e misture bem. Adicione a farinha, o fermento e mexa até homogeneizar. Despeje em 2 canecas de cerâmica ou vidro com capacidade para 300 ml untadas e enfarinhadas. Leve ao forno microondas em potência média , por 2 minutos. Despeje sobre os bolos e sirva.

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