Farofa da fazenda

Ingredientes:
200 g de bacon picado
1 colher de sopa de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 maço de couve cortadas em tiras
1 colher de  sopa rasa de sal
2 xícara de chá de farinha de mandioca flocada
2 xícara de chá de farinha de milho
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon picado com o óleo e a cebola por 5 minutos até ficar dourado.Adicione o alho, a couve em tiras e cozinhe por 5 minutos ou até amaciar. Adicione o sal, a farinha de milho e cozinhe, mexendo de vez em quanto por 8 minutos. sirva em seguida.

Demora 20 min

Rende 8 porções