Torta De Mortadela

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio:
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola picada
150 gr de mortadela cortadas em cubos
100 gr de queijo cortado em cubos
1 colher (sopa) de azeite
Salsa picada e pimenta a gosto


Modo De Preparo:
No liquidificador bata o óleo, a farinha, os ovos, o leite, o queijo, o amido de milho, o fermento e o sal. Em um recipiente misture o tomate, a cebola, a mortadela, o queijo, tempere com o azeite, a pimenta e a salsa. Em uma assadeira untada coloque a metade da massa e espalhe o recheio. Cubra com o restante da massa e leve para assar no forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.