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Picanha com alho e laranja


Ingredientes:
2 xícaras de suco de laranja
2 colheres de chá de sal
1,5 kg picanha
2 dentes de alho amassados
1 pitada de pimenta do reino

Modo de fazer:
 Aqueça o forno em temperatura bem alta. Numa assadeira,tempere a picanha com o sal, o alho e a pimenta. Asse por cerca de 40 minutos. Regue com mais uma xícara do suco de laranja e asse por mais 15 minutos.Regue com mais uma xícara de suco. Vire a picanha  e asse  por cerca de 20 minutos. Junte o suco restante e asse por 35 minutos ou até ficar dourada.

Transfira para uma travessa  

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