Pudim Super Fácil


Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 xícara de leite (240 ml)
4 ovos

Modo de fazer:
calda de açúcar:
Coloque na panela, o açúcar e o  80 ml de água, misture bem. Leve  ao fogo, espere até a calda ficar com tom de caramelo.Observação: Não pode mexer na calda enquanto estiver no fogo para não em vidrar.    Desligue o fogão,  com auxilio de uma  tampa, tampe a metade da panela. Adicione  1/4 ou (60)ml da água , cuidado para não se queimar com a calda ,mexa ate desmanchar as pedrinhas de açúcar.O bom desta calda ,é que você pode guarda que não endurecer , e usar quando  fazer outras receitas.

Modo de fazer
O Pudim:
Bata os ovos, em seguida acrescente o restante dos ingredientes, e misture com um batedor. Despeje em forminhas de  pudim pequenas, ou forma com furo no meio. Para essa receita ,se você for usar forminhas para pudim,  vai dar + ou -  12 forminhas. E se for usar  forminha com furo no meio, para essa receita. O diâmetro da forma é de 15 dm, assar em forno a temperatura 200º C  + ou - 60 minutos. Deixe o pudim esfriar e desenforme.

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