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Creme de goiaba


Ingredientes:
1 xícara de chá de água
1/4 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de casca de limão ralado
6 goiaba vermelha grandes e maduras
2 potes de iogurte natural (400g)

Para decorar 
Folhas de hortelã

Modo de fazer:
Descasque as goiabas e corte-as ao meio. Retire todo miolo, misture -o
com água e passe por uma peneira fina. Acrescente o açúcar ao caldo e misture bem.
Corte as goiabas em tiras finas e coloque em um refratário. Regue com o caldo.Cozinhe no microondas em potencia alta por 10 minutos. Retire do micro e transfira a goiaba, sem a calda para uma tigela. Acrescente o iogurte e a casca do limão ralado à calda e misture bem.Distribua entre seis taças e por cima , coloque as tiras de goiaba.Deixe  na geladeira por cerca 1 hora. Decore com as folhas de hortelã.

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