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Pão de Alho

Ingredientes:
4 xícaras chá farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento biológico (instantâneo)
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de chá de ajinomoto
2 xícaras de água morna
cheiro verde  a gosto

Modo de fazer:
Primeiro , coloque fermento em uma tigela com água e dissolva bem, junto com um pouco de farinha. Deixe descansar  por 15 minutos. Acrescente o açúcar, metade da manteiga e um pouco de farinha de trigo. Trabalhe a massa e junte o ajinomoto, o  restante da farinha e o sal. Sove até que fique lisa e elástica. Cubra com um saco plástico e deixe dobra de volume. Aqueça  o azeite e frite ligeiramente o alho (reserve 2 dentes) e adicione  1 colher de  sal. Depois de frito, junte à massa e use o azeite que sobrou  asse em forno preaquecido 190ºC  por 30 minutos. Em seguida , pique  o cheiro verde , amasse os 2 dentes de  alho restantes e misture  com a outra metade da manteiga. Faça cortes longitudinais no pão passe esse creme . Se preferir, adicione uma pitada de sal .

Fica a dica:O ajinomoto é só um tempero a mais , se você não tiver em casa não tem problema.

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