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Pão de cenoura light


Ingredientes:
2 cenouras raladas
1 xícara de  chá de água morna
1 tablete de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de adoçante em pó (para forno e fogão)
1 cebola ralada
1 colher de sopa de margarina light
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 dentes de alho amassados

Modo de fazer:
Primeiramente corte a cenoura e passe-a pelo o processador junto com a água. Reserve. Misture o fermento e o adoçante até formar  uma pasta. Adicione a cenoura e mexa bem. Aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Junte à mistura  de cenoura e adicione aos poucos a farinha mexendo até que
esteja bem incorporada.Despeje numa forma retangular média e deixe crescer por cerca de 1 hora. Asse em forno preaquecido a 175ºC por 25 minutos. 

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