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Pudim de Baunilha



Ingredientes:
1 xícara de leite 
1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Para o crocante
1/2 xícara de chá de açúcar
1/4 xícara de amendoim triturado

Para Decorar 
100 g de chocolate meio amargo picado

Você vai precisa:
4 forminhas para pudim
saco de confeitar 
papel-manteiga

Modo de fazer:Massa
Aqueça o forno em temperatura alta.Unte asa formas com manteiga e reserve. No liquidificador bata ligeiramente os ingredientes    do pudim e coe. Distribua nas formas esse em banho maria até que,ao enfiar palito saia seco (cerca de 35 minutos). Deixe esfriar 
Como Fazer:crocante 
Em uma panela pequena,coloque o açúcar e derreta em fogo alto, mexendo sempre.Tire do fogo e misture o amendoim .Espalhe sobre uma superfície  untada com manteiga e deixe esfriar. Quebre em pedacinhos com um martelo                                                                   
de  cozinha

Decoração
Desenforme  e polvilhe  com o crocante

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria ponha-o no de confeitar e faça desenhos sobre o papel- manteiga Deixe no freezer até endurecer , destaque os desenhos e arrume -os no pudins.    
                                                            

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