Pudim de Baunilha

Ingredientes:

1 xícara de leite 

1/2 xícara de açúcar

3 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

Para o crocante

1/2 xícara de chá de açúcar

1/4 xícara de amendoim triturado

Para Decorar 

100 g de chocolate meio amargo picado

Você vai precisa:

4 forminhas para pudim

saco de confeitar 

papel-manteiga

Modo de fazer:Massa

Aqueça o forno em temperatura alta.Unte asa formas com manteiga e reserve. No liquidificador bata ligeiramente os ingredientes    do pudim e coe. Distribua nas formas esse em banho maria até que,ao enfiar palito saia seco (cerca de 35 minutos). Deixe esfriar 

Como Fazer:crocante 

Em uma panela pequena,coloque o açúcar e derreta em fogo alto, mexendo sempre.Tire do fogo e misture o amendoim .Espalhe sobre uma superfície  untada com manteiga e deixe esfriar. Quebre em pedacinhos com um martelo                                                                   

de  cozinha

Decoração

Desenforme  e polvilhe  com o crocante

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria ponha-o no de confeitar e faça desenhos sobre o papel- manteiga Deixe no freezer até endurecer , destaque os desenhos e arrume -os no pudins.