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Pão de Mel Super Fácil

INGREDIENTES:
4 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 2/3 xícara de chá de açúcar mascavo
2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de mel
2 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de cravo em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
4 ovos

COBERTURA:
500 gr de chocolate meio amargo para cobertura

ACESSÓRIOS:
Forma de pão de mel com 6,5cm de diâmetro

MODO DE FAZER:
Ferva o açúcar mascavo com água por 20 minutos ou até calda ficar encorpada. Deixe
esfriar.Em uma tigela, bata as claras em neve  e reserve.
Misture a farinha e as especiarias à calda .Adicione o chocolate, o bicarbonato dissolvido no leite e as gemas.Junte as claras e o mel e misture delicadamente. Aqueça o forno em temperatura média.
Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque-as numa assadeira e encha cada uma com duas colheres (sopa)da massa. Asse por 20 minutos ou até a borda da massa. Começar à se soltar. Desenforme ao esfriar.



MODO DE FAZER COBERTURA:
Derreta as gotas de chocolate em banho maria. Misture bem. Desligue o fogo, mas  não retire a panela do banho maria. Banhe cada pão de  mel na cobertura. deixe escorrer e firmar em papel-manteiga antes de de servir.




DICAS DO LOUCO
Caso a cobertura endureça, basta aquecer de novo a água do banho maria e misturar bem o chocolate.                                                 

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