TORTA MUSSE DE GELATINA

INGREDIENTES:
300g de uvas-rubi sem sementes
1 Caixa de gelatina em pó sabor uva
1 Caixa de pó para pudim sabor baunilha
1 Envelope de gelatina em pó sem sabor
3 Colheres (sopa) de água
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
2 Colheres (sopa) de essência de baunilha

PREPARO:
Em uma fôrma de bolo inglês média, forre com filme plástico e coloque as uvas cortadas ao meio. Por cima, coloque um pouco de gelatina de uva preparada conforme as instruções da embalagem e leve á geladeira até começar a firmar, por 20 minutos. Retire, coloque a gelatina restante e leve a geladeira novamente por 1 hora ou até firmar. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, retire do fogo e bata no liquidificador com a gelatina sem sabor polvilhada na água e dissolva em banho-maria. Junte o leite condensado, o creme de leite, a essência e bata por 2 minutos. Deixe amornar, coloque sobre a gelatina com uva e leve á geladeira por 3 horas. Desenforme e, se desejar, sirva decorada com uvas cortadas ao meio.