Arroz de forno á parmegiana

INGREDIENTES:
2 Xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 Cubos de caldo de galinha
4 Xícaras (chá) de água fervente
2 Ovos
3 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela picado
100 g de presunto picado
3 Tomates batidos no liquidificador

PREPARO:
Em uma panela,em fogo médio,cozinhe o arroz com o caldo de galinha dissolvido na água fervente.Reserve.Á parte,bata os ovos com o queijo ralado e misture com o arroz.Em um refratário médio,faça camadas com o arroz,o presunto,a mussarela e o tomate batido. Repita a operação,formando 3 camadas.Leve ao forno médio,preaquecido,por 15 minutos.Sirva em seguida.