BOLO DE CHOCOLATE COM COCO


INGREDIENTES:
4 Ovos
2 Xícaras (chá) de açúcar
1 Xícara (chá) de chocolate em pó
1 Xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
1/2 Xícara (chá) de coco ralado
2 Xícara (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó biológico em  pó
5 Colheres (sopa) de leite condensado
Margarina e farinha para untar
Coco ralado para polvilhar

PREPARO:
Na batedeira,bata os ovos com o açúcar e o chocolate até ficar cremoso.Adicione o óleo e bata.Acrescente a água,o coco ralado e a farinha de trigo aos poucos,batendo.Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.Coloque a massa em uma fôrma do buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio,preaquecido,por 45 minutos.Retire do forno,deixe esfriar,desenforme e espalhe o leite condensado por cima.Polvilhe coco ralado e sirva em seguida.

Comentários