Farofa amarelinha de milho verde


INGREDIENTES:
2 Colheres (sopa) de óleo
1 Colher (sopa) de manteiga
1 Cebola grande picada
1 Dente de alho picado
5 Espigas de milho debulhadas
2 Colheres (chá) de tempero em pó para legumes
1/2 Xícara (chá) de salsa picada
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
2 Ovos cozidos picados
Ramos de cheiro-verde para decorar

PREPARO:
Em uma panela,em fogo médio,aqueça o óleo e a manteiga.Doure a cebola,o alho,o milho,o tempero e a salsa.Cozinhe por 3 minutos.Adicione a farinha de milho,os ovos e refogue por mais 5 minutos.Sirva em um refratário decorada com ramos de cheiro-verde.


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