Flan de liquidificador

Flan de liquidificador

INGREDIENTES:
600 ml de leite
200 ml de leite de coco
2 folhas de gelatina branca sem sabor
200 ml de água quente
200 ml de ameixas em calda
1 Colher (sopa) de adoçante (forno e fogão)
1 barra de chocolate meio amargo derretido
1 colher (sopa) de adoçante a base de aspartame
1/2 xícara (chá) de água

PREPARO:
Para fazer o flan,dissolva as folhas de gelatina na água quente.Reserve.Coloque no liquidificador o leite,uma colher de sopa de adoçante a base de aspartame,o leite de coco,as gelatinas dissolvidas e fria.Bata bem.Acrescente a barra de chocolate derretido e bata novamente.Leve a geladeira ,por 2 horas.Desenforme e reserve.Para a calda,em uma panela coloque as ameixas em calda,1/2 xícara de chá de água e o adoçante forno e fogão e deixe cozinhar até formar u,a calda consistente.Regue o flan,com a calda.Sirva a seguir.

DICA:quando estiver em ponto de caramelo,jogue a massa no caramelo ainda quente,com cuidado.Se ele estiver bem quente nessa hora,não grudará tanto na fôrma e pegará mais no flan.

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