Pular para o conteúdo principal

MACARRÃO CREMOSO

MACARRÃO CREMOSO

 INGREDIENTES:
1 Pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Queijo ralado para polvilhar
Salsa picada para polvilhar

MOLHO:
4 Colheres (sopa) de margarina
4 Colheres (sopa) de farinha de trigo
4 Xícaras (chá) de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
200g de presunto em cubos
1 Xícara (chá) de ervilha
200g de queijo mussarela picado
100g de queijo provolone picado

PREPARO:
Em uma panela,coloque o macarrão,sal,cubra de água,cozinhe até ficar al dente e reserve. Á parte,aqueça a margarina,coloque a farinha e frite por 1 minuto.Acrescente o leite,aos poucos,sal,noz-moscada e mexa até engrossar.Junte o presunto e cozinhe por 3 minutos.Adicione a ervilha,os queijos e cozinhe até derreter.Disponha o macarrão em uma travessa,espalhe o molho por cima,polvilhe com parmesão e salsa.Decore como desejar e sirva.


Comentários