PUDIM BICOLOR

PUDIM BICOLOR

INGREDIENTES:
1 Xícara(chá) de açúcar
1 Xícara (chá) de achocolatado em pó
1/2 Xícara (chá) de água quente
Óleo para untar
Coco ralado para polvilhar

INGREDIENTE PARA O CREME BRANCO:
1 Lata de leite condensado
2 Xícaras (chá) de leite
3 Colheres (sopa) de maisena
300 g de chocolate branco picado
1/2 lata de creme de leite

INGREDIENTES PARA O CREME ESCURO:
1 Lata de leite condensado
2 Xícaras (chá) de leite
3 Colheres (sopa) de maisena
300 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite

PREPARO:
Coloque o açúcar e o achocolatado em uma panela e leve ao fogo baixo.Quando estiver douradinho,acrescente a água quente e deixe ferver para derreter os torrões de açúcar.Retire do fogo e reserve.Para o creme branco,bata no liquidificador o leite condensado,o leite,a maisena e o chocolate branco.Coloque em uma panela e leve ao fogo médio,mexendo sempre,até engrossar.Retire do fogo,misture o creme de leite,cubra com filme plástico e deixe amornar.Coloque esse creme em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada levemente com óleo. Leve á geladeira por mais 1 hora.Retire da geladeira e desenforme em um prato grande. Regue com a calda. Polvilhe com o coco ralado e sirva logo em seguida.

DICA:após retirar da geladeira,leve-o rapidamente ao fogo médio,em banho-maria,somente por alguns segundos.O pudim se soltará mais fácil da fôrma.

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