PIZZA DOCE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
Massa Básica:
3/4 de xícara de água morna
1 tablete de fermento biológico fresco ou 1 colher de (sobremesa) de fermento biológico seco
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
óleo para untar

Modo de Preparo:
Dissolva o fermento com o açúcar, acrescente a água e os demais ingredientes, sendo por último a farinha de trigo. Sove bem a massa e deixe dobrar de volume. Divida a massa ao meio e forme um circulo do diâmetro da forma. Leve a massa por 5 minutos ao forno só para um pré-cozimento. Retire do forno e espalhe o recheio.

Recheio 1:
250g de recheio forneável   Chocolate meio amargo (marca da sua preferência)
3 bananas nanica cortadas em rodelas
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara de queijo fresco picado em cubos ou ralado grosseiramente.

Modo de fazer
Corte as bananas em rodelas não muito finas e reserve. Misture o açúcar com a canela. Corte o queijo em cubos.

Montagem:
Espalhe uma farta camada de recheio forneável  Chocolate meio amargo , em todo o disco da pizza pré-assado. Distribua as rodelas de banana e salpique a canela com o açúcar. Em um saquinho descartável coloque as 3 colheres reservadas do recheio e decore formando arabescos em todo o disco recheado. Devolva ao forno e asse a seu gosto.