Filé de peixe ao molho de maracujá

Filé  ao molho de maracujá

Ingredientes:
200 gr de polpa de maracujá ou a mesma quantidade de suco
1 colher (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de creme de leite
1/2 colher (sopa) de manteiga
300 gr de filé  de peixe
sal a gosto

Modo de Preparo:
Grelhe o filé, até dourar dos dois lados. Bata a polpa de maracujá ou o suco de maracujá com açúcar. Depois leve a mistura no fogo com a manteiga, em uma frigideira. Quando ferver acrescente o creme de leite e em seguida o filé grelhado. 

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