Salada de camarão e melão

Salada de camarão e melão

Ingredientes:
600gr de camarão
1/2 melão prince cortado em cubos ou bolinhas
1/2 melão net (verde) cortado em cubos ou bolinhas

Molho:
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Sal a gosto

Para decorar:
5 ramos de hortelã

Modo de preparo:
Limpe os camarões, retire a cabeça e deixe a cauda.Cozinhe-os no vapor por cerca de 5 minutos ou até ficarem rosados. Disponha os dois tipos de melão e os camarões ao redor de um prato grande. Reserve.

Molho:
Bata rapidamente o creme de leite até engrossar um pouco. Adicione a hortelã e tempere com sal a gosto. Coloque o molho no centro do prato.Decore com a hortelã e sirva.

Comentários