Torta de iogurte e Maracujá

Ingredientes:

100gr de biscoito Maria triturado

2 colheres (sopa) de margarina light

1/2  xícara (chá) de ricota amassada

Margarina para untar

Polpa de maracujá com sementes para decorar

Recheio:

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 caixa de gelatina diet sabor maracujá

2 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de iogurte desnatado

1 xícara (chá) de polpa de maracujá

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os biscoitos triturados, a margarina e a ricota. Amasse até obter uma massa homogênea. Abra a massa em uma fôrma de fundo removível untada e leve à geladeira por 1 hora. Para o recheio, aqueça o leite e dissolva a gelatina. No liquidificador, bata a mistura de leite e gelatina, o açúcar e o iogurte até obter um creme. Retire e misture a polpa de maracujá. Disponha sobre a massa e leve a´geladeira por 2 horas. retire, decore com polpa de maracujá e sirva.