Molho Funghi

Ingredientes:
200 gr de funghi sechi
2 xícaras (chá) de água fervida
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola (média) ralada
1 colher (sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite de soja
Sal e temperos de sua preferencia

Modo de Preparo:
Deixe o funghi de molho na água fervida por cerca de 30 minutos. Após, escorra o funghi e pique-o em pedaços. Refogue a cebola ralada em óleo, adicione o sal, os temperos de sua preferencia e o amido de milho aos poucos, mexendo sempre.
Acrescente  o funghi e o creme de leite de soja, mexendo até que o o molho fique bem encorporado.