Bolo de leite de coco


Ingredientes da massa:
3 ovos
200 ml de leite de coco
1 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento
3 xícara de chá  de farinha de trigo

Calda
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícaras chá de leite
150 gr de coco flocos

Modo de fazer da calda:
Em uma tigela,misture o açúcar, o leite e o coco.Reserve.

Modo de Fazer massa
Em uma tigela peneire a farinha,o fermento e reserve. Separa a gema dos ovos, bata as claras em neve e reserve. Na batedeira , bata o açúcar com a margarina ate virar um creme. Acrescente  as gemas e em seguida o leite de coco , o leite a farinha e o fermento. Bata até misturar tudo. Retire da batedeira e acrescente as claras em neve, mexendo levemente. Coloque a massa em uma fôrma untada, enfarinhada e asse em forno médio .Retire do forno faça furos com garfo e coloque  calda por cima do bolo.

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