Crepe com recheio salgado

Crepe com recheio salgado

Ingredientes  massa
 1 1/4 de xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de conhaque ou licor de laranja 
Óleo a gosto

Recheio salgado
1 1/2kg  de peito de frango refogado com sal e pimenta
do reino e cortado em tirinhas
3 pimentões(verde,amarelo,vermelho)em tirinhas
5 colheres de sopa de alcaparras
1 1/2 caixa de  creme de leite
Mostarda,azeite e salsa picada

Modo de preparo
Para massa coloque todos os ingredientes no liquidificador 
e bata por cinco segundos,só para  misturar
Se bater demais amassa fica com bolhas
Leve ao fogo uma frigideira untada e cubra o fundo com um pouco
de massa,espere dourar e vire para dourar  o outro lado.
Retire do fogo e repita o processo com toda a massa

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