Bolo de Chocolate com Maçã

Ingrediente:
3 xícaras de chá  farinha de trigo
3 xícaras de chá  maçã sem casca em cubinhos
2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de chá  óleo
3 colheres de sopa  chocolate em pó
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá  essência de baunilha
3 ovos

Cobertura
2 xícara de açúcar  confeiteiro
3 xícara de sopa manteiga
2 colheres de sopa água fervente
1 1/2 xícara de sopa chocolate em pó
1 colher de sopa  café solúvel

Modo de fazer
Aqueça o forno em temperatura média e unte a fôrma com manteiga. Na batedeira,bata bem os ovos. Junte o açúcar e o óleo e bata até  misturar bem . Adicione o chocolate,o bicarbonato e a baunilha , batendo sempre .Acrescente a farinha e bata
ate massa ficar homogênea.Junte a maçã e misture.
Coloque a massa na fôrma. Asse por 1 hora ou ate que , enfiando um palito, ele sai seco.Desenforme quando morno e deixe esfriar.

Modo de fazer:Cobertura
Dissolva o café na água. Junte a manteiga e o chocolate , misturando . Acrescente  o açúcar e mexa bem . Cubra o bolo e sirva.

DICA
Este bolo fica delicioso se servido com sorvete de coco e cerejas em calda.