Pudim de cenoura com calda de chocolate

Pudim de cenoura com calda de chocolate


INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos
1  colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
Manteiga e açúcar para untar e polvilhar

CALDA:
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate ao leite em picado

COMO PREPARAR:
Bata no liquidificador o leite condensado,o leite,os ovos,a manteiga e a cenoura até ficar homogêneo.Unte uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro com bastante manteiga e polvilhe com açúcar.Despeje o creme na fôrma e leve ao forno médio,preaquecido,em banho-maria,por 50 minutos ou até firmar.Reserve até amornar e leve á geladeira por 2 horas.Para a calda,aqueça o creme de leite em fogo baixo,retire do fogo e misture o chocolate, mexendo até dissolver.Desenforme o pudim sobre um prato,cubra com a calda e volte a geladeira até o momento de servir.

Comentários