Torta de mortadela

Torta de mortadela

Ingredientes:
1 xícara de chá de óleo
2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá queijo parmesão ralado
1 xícara de sopa de amido de milho
1 xícara de sopa de  fermento em pó
sal a gosto

 Recheio
2 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola picada
150 g de mortadela cortada em cubos
100 g de queijo cortado em cubos
1 colher de sopa de azeite
Salsa picada e pimenta a gosto

Modo de fazer:
No liquidificador  bata o óleo a farinha , os ovos , o leite o queijo parmesão , o amido milho, o fermento em pó e o sal.
Em um recipiente misture o tomate , a cebola, a mortadela o queijo e tempere  com o azeite, a pimenta  e a salsa . Em uma assadeira untada  coloque a metade da massa espalhe o  recheio. .Cubra
 com o restante da massa e leve para assar no forno 200°C por  30 minutos ou ate dourar.               

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