Maravilha de Pêssego

 Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda
1\2 xícara ( chá) +
3 colheres ( sopa) de açúcar
1\2 xícara ( chá) de água
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1\2 xícaras de creme de leite

 Modo de preparo
leve ao fogo o pêssego  com o açúcar
(reserve as três colheres)e a água.Cozinhe até secar.
Deixe esfriar.Em uma panela,misture os dois tipos de leites
e as gemas.Leve ao fogo,mexendo sempre até engrossar levemente.
Passe para um refratário e deixe esfriar.Espalhe o pêssego por  cima.
Cubra com filme plástico e leve ao congelador até ficar bem firme.
Bata as claras em neve com açúcar reservado ,batendo até ficar firme.
Pare de bater e adicione o creme de leite,misturando sem bater.Espalhe sobre
o pêssego.Volte ao freezer até firmar e sirva.


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