Caldo de palmito

INGREDIENTES:
1 lata de palmito picado
2 tabletes de caldo de frango
1 L de água fervente
2 gemas de ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
Cebolinha verde picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto

PREPARO:
Dissolva a farinha de trigo na água do palmito e acrescente o caldo de frango dissolvido na água quente.Junte a manteiga,as gemas e o palmito picado.Cozinhe até o caldo engrossar um pouquinho.Pouco antes de servir adicione o creme de leite,a cebolinha verde,corrija o sal e adicione a pimenta-do-reino a gosto.

Comentários